Clara Correa, chef saludable y coach de nutrición holística nos trae esta deliciosa ensalada. Clara nos dice:
“Sin duda esta puede ser la ensalada más deliciosa y más fácil de todos tiempos y la salsa es tan rica que quisiera uno comerse con cucharada lo que quede en el plato. Incluir vegetales crudos en la dieta es maravilloso, teniendo en cuenta que tu cuerpo tiene que hacer menos esfuerzo en procesarlo, los nutrientes están en su máxima expresión y lo más maravilloso, estás comiendo alimentos vivos que mejorarán tu digestión”.
Ingredientes:
1 zanahoria mediana 1 zuchinni mediano (los consigues en nuestra tienda).
1/6t vinagre de arroz.
1/6t salsa de soya o tamari o aminos de coco.
1 cda de jengibre rayado
¿Cómo hacerlo?
Con el spiralizer hacer espirales con el zuchinni y la zanahoria. Reservar aparte, mezclar el resto de los ingredientes. Añadir a los espirales antes de servir y decorar con ajonjolí blanco y negro!!
Anímense a hacerla!!